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中國(guó)啤酒品牌口碑研究報(bào)告分析

來(lái)源：

中投顧問(wèn)提示：近日，大數(shù)據(jù)研究權(quán)威機(jī)構(gòu)中國(guó)統(tǒng)計(jì)信息服務(wù)中心聯(lián)合權(quán)威發(fā)布我國(guó)啤酒行業(yè)首份基于互聯(lián)網(wǎng)全量信息的大數(shù)據(jù)研究報(bào)告——《中國(guó)啤酒品牌口碑研究報(bào)告》，18個(gè)市場(chǎng)表現(xiàn)比較活躍的啤酒品牌接受了民意好口碑的公平監(jiān)測(cè)和比較研究。

　　近日，大數(shù)據(jù)研究權(quán)威機(jī)構(gòu)中國(guó)統(tǒng)計(jì)信息服務(wù)中心聯(lián)合權(quán)威發(fā)布我國(guó)啤酒行業(yè)首份基于互聯(lián)網(wǎng)全量信息的大數(shù)據(jù)研究報(bào)告——《中國(guó)啤酒品牌口碑研究報(bào)告》，18個(gè)市場(chǎng)表現(xiàn)比較活躍的啤酒品牌接受了民意好口碑的公平監(jiān)測(cè)和比較研究。報(bào)告顯示，青島啤酒在口碑排行中榮膺**。

　　六項(xiàng)指標(biāo)測(cè)民意

　　青島啤酒位列**

　　該項(xiàng)研究綜合品牌知名度、消費(fèi)者互動(dòng)度、質(zhì)量認(rèn)可度、企業(yè)美譽(yù)度、產(chǎn)品好評(píng)度和品牌健康度6項(xiàng)口碑指標(biāo)，青島啤酒以其在品牌知名度、消費(fèi)者互動(dòng)度、質(zhì)量認(rèn)可度、企業(yè)美譽(yù)度等方面的優(yōu)良表現(xiàn)，順利折桂年度民意好口碑，華潤(rùn)雪花和燕京啤酒分列**、第三。金星啤酒、西藏青稞啤酒等品牌由于受地域條件限制，其品牌知名度指數(shù)較低，也因此影響其他多項(xiàng)指數(shù)成績(jī)，故在口碑總指數(shù)中也以低值分?jǐn)?shù)出現(xiàn)。

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　　啤酒行業(yè)是中國(guó)釀酒工業(yè)中*年輕，也是近二十年來(lái)發(fā)展*快的行業(yè)。中國(guó)啤酒工業(yè)從高速發(fā)展逐步走向穩(wěn)定增長(zhǎng)，品種的增多和質(zhì)量的提高，滿足了消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中國(guó)統(tǒng)計(jì)信息服務(wù)中心采用大數(shù)據(jù)技術(shù)手段監(jiān)測(cè)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售超過(guò)50個(gè)比較活躍的啤酒品牌，依據(jù)CSISC網(wǎng)頁(yè)聲量級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，選擇≧100萬(wàn)相關(guān)網(wǎng)頁(yè)結(jié)果的18個(gè)品牌作為研究對(duì)象。其中，6個(gè)是非本土品牌。數(shù)據(jù)顯示，非本土品牌盡管占據(jù)大部分**消費(fèi)市場(chǎng)，但在普通大眾消費(fèi)市場(chǎng)中，因受其價(jià)格因素制約，表現(xiàn)卻是中規(guī)中矩，國(guó)產(chǎn)品牌在消費(fèi)終端的口碑評(píng)價(jià)情況整體好于非本土品牌。

　　酒味口感性價(jià)比

　　消費(fèi)者*看重

　　在《報(bào)告》中的品牌知名度維度中，青島啤酒、燕京啤酒等占據(jù)榜單前**，而朝日啤酒和西藏青稞啤酒等品牌的知名度指數(shù)成績(jī)較低。

　　在消費(fèi)者互動(dòng)維度中，青島啤酒憑借其在網(wǎng)絡(luò)中的高知名度，在消費(fèi)者互動(dòng)度榜單中也是位列前位，本土品牌中，燕京、雪花、珠江和千島湖啤酒表現(xiàn)尚可，其它國(guó)產(chǎn)品牌在指數(shù)后列。

　　在質(zhì)量認(rèn)可維度中，青島啤酒再次占據(jù)**，通過(guò)數(shù)據(jù)可以反觀，質(zhì)量的認(rèn)可是消費(fèi)者對(duì)于品牌認(rèn)可的重要前提，知名度和互動(dòng)度依賴于酒質(zhì)基礎(chǔ)；其次是雪花啤酒和珠江啤酒，分列**、第三；值得注意的是，在質(zhì)量認(rèn)可度的前三位中，都是本土啤酒品牌。

　　在企業(yè)美譽(yù)維度中，憑借著高知名度和質(zhì)量認(rèn)可度的排名，青島啤酒在企業(yè)美譽(yù)度中表現(xiàn)*佳，排列在**位；其次是雪花啤酒和燕京啤酒，分別位列在榜單中的**位和第三位。

　　在產(chǎn)品好評(píng)維度中，消費(fèi)者好評(píng)主要以罐裝啤酒為主。從數(shù)據(jù)中可以看出，網(wǎng)民關(guān)于啤酒的評(píng)論主要集中在啤酒質(zhì)量、價(jià)格和外觀等三個(gè)方面，其中對(duì)于酒味純正、口感不錯(cuò)和性價(jià)比超值的啤酒較受消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　在品牌健康維度中，青啤、雪花、燕京雖然在其他榜單中均有不俗表現(xiàn)，但在健康度方面由于其銷售量的覆蓋范圍較廣，也均有相應(yīng)問(wèn)題顯現(xiàn)，需要品牌進(jìn)一步檢驗(yàn)自身，研究消費(fèi)者訴求，持續(xù)不斷的進(jìn)行改進(jìn)，以期獲得更好的品牌健康評(píng)價(jià)。

　　消費(fèi)者口碑?dāng)?shù)據(jù)化

　　品牌發(fā)展更重民意

　　我國(guó)有名公關(guān)專家、中國(guó)國(guó)際公關(guān)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)鄭硯農(nóng)解讀《報(bào)告》認(rèn)為：“衡量一個(gè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱是主要看它的消費(fèi)者口碑如何，這份報(bào)告采用全球數(shù)億消費(fèi)者的海量數(shù)據(jù)，評(píng)價(jià)所設(shè)立的指標(biāo)體系也比較科學(xué)客觀，現(xiàn)在已經(jīng)是大數(shù)據(jù)時(shí)代，信息快速而且透明，企業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)到這個(gè)變化，踏踏實(shí)實(shí)做產(chǎn)品，用真正的消費(fèi)者口碑來(lái)贏得市場(chǎng)?！?

　　中國(guó)統(tǒng)計(jì)信息服務(wù)中心大數(shù)據(jù)研究執(zhí)行主任江青認(rèn)為：“品牌企業(yè)應(yīng)該去花精力研究消費(fèi)者訴求、消費(fèi)者口碑，開(kāi)發(fā)出高品質(zhì)、多元化和個(gè)性化的產(chǎn)品，提供更多更好的上等服務(wù)。品牌升級(jí)已經(jīng)是當(dāng)前各大巨頭啤酒企業(yè)需要面對(duì)的重要課題，希望啤酒品牌未來(lái)繼續(xù)尊重民意，樹立好口碑，將中國(guó)啤酒形象深入民心。”

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才對(duì)此也持同樣觀點(diǎn)：“2013年啤酒行業(yè)，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上啤酒企業(yè)總產(chǎn)量為5061.54萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.59%。在我國(guó)酒類行業(yè)中，啤酒行業(yè)是集中度*高的，今年五大集團(tuán)的市場(chǎng)占比肯定要超過(guò)80%。隨著市場(chǎng)的日趨成熟，未來(lái)品牌、品質(zhì)層面的深度競(jìng)爭(zhēng)將逐漸取代資本力的競(jìng)爭(zhēng)?！?

　　啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)回歸原點(diǎn)

　　電商將成為新戰(zhàn)場(chǎng)

　　《報(bào)告》還對(duì)中國(guó)啤酒品牌未來(lái)發(fā)展給出高層次競(jìng)爭(zhēng)及電商銷售需求增量的預(yù)測(cè)：中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展將逐漸走上更高層次的競(jìng)爭(zhēng)。表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將回歸原點(diǎn)，以產(chǎn)品為核心、以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，將成為市場(chǎng)的主流，產(chǎn)品研發(fā)與核心技術(shù)依然是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的利器。二是競(jìng)爭(zhēng)的層次將逐漸提升。將從重規(guī)模輕效益，到規(guī)模效益并重；從單純重產(chǎn)品，到全方位的提供產(chǎn)品價(jià)值。在營(yíng)銷手段上，精益化到精細(xì)化將是未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)主流與方向，深度營(yíng)銷時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。

　　傳統(tǒng)啤酒企業(yè)將啟動(dòng)電商平臺(tái)銷售以求更多增量?；ヂ?lián)網(wǎng)信息化時(shí)代，網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為年輕人的生活習(xí)慣，啤酒的消費(fèi)群體更多的仍為激情時(shí)代的青年群體，適應(yīng)他們的生活及消費(fèi)習(xí)慣將成為啤酒品牌獲得新的競(jìng)爭(zhēng)力的必要因素。啤酒是典型的快速消費(fèi)品行業(yè)，對(duì)品牌而言，樹立來(lái)自民意的好口碑形象成為啤酒品牌升級(jí)發(fā)展的重要引擎，提升品牌價(jià)值，制造更多的品牌亮點(diǎn)和差異優(yōu)勢(shì)，讓消費(fèi)者有更多選擇和期望，將是啤酒品牌共同的任務(wù)。