5月17日晚間11時14分，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局公布了被抽檢出大米和米制品鎘含量超標的4家餐飲單位和學校飯?zhí)?，但沒有公布品牌和來源。**之后，在18日晚10時11分，食藥監(jiān)管局發(fā)來*新的新聞通稿，通報了此次問題大米和米制品所涉及的品牌及廠家。記者看到，"鎘米"全來自湖南，而"鎘米粉"則來自東莞。

    鎘米來自湖南攸縣衡東縣

    根據(jù)市食藥監(jiān)管局在5月16日公布的今年**季度餐飲環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品的抽檢結(jié)果，共抽檢米及米制品18個批次，其中被檢出鎘含量超標的有8個批次。然而在5月17日晚間該局公布的名單當中，只涉及4家餐飲單位的4個抽檢結(jié)果。

    昨日，食藥監(jiān)管局公布更詳盡信息。經(jīng)溯源查實，通報中鎘超標的8批次米及米制品生產(chǎn)廠家、品牌標識分別為：湖南攸縣大同橋鎮(zhèn)大板米廠生產(chǎn)的"高安大米"2批、無商標名大米1批，湖南攸縣高和夏生大米廠生產(chǎn)的"高安大米"1批，湖南衡東縣大浦鎮(zhèn)東洋米廠生產(chǎn)的無商標名大米1批，湖南攸縣石羊塘日星大米廠生產(chǎn)的"好日子"珍珠米1批，東莞市道滘金盈米制品廠生產(chǎn)的"東莞米粉"1批，東莞市道滘聯(lián)合米制品廠生產(chǎn)的"翠竹排粉"1批。

    在餐飲環(huán)節(jié)檢出鎘超標大米后，執(zhí)法部門會否順藤摸瓜在流通市面上作進一步抽檢？昨日，廣州市食安辦的有關(guān)負責人對羊城晚報記者表示，各部門會根據(jù)辦案要求，按正常程序溯源。

    中低端餐飲多買散裝米

    記者從多位**餐飲業(yè)人士處了解到，一般中**的餐飲單位多會選擇有品牌的大米或進口泰國大米。這些中**餐飲都有自己固定的供應商，這些供應商通常代理多個大米品牌。而低端的餐飲單位則通常會在糧油批發(fā)市場采購散裝大米。如海珠區(qū)的瑞寶糧油批發(fā)市場、佛山三眼橋糧油市場等，都是餐飲單位較集中采購大米和米制品的地方。

    今年2月份就有記者曾赴佛山三眼橋市場，抽取了部分品牌大米并送權(quán)威部分檢驗，結(jié)果顯示重金屬鎘超標的有11個品牌，產(chǎn)地涉及湖南等多個省份。（記者陸志霖 孫晶 實習生鄒冰）